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旅游管理专业技能竞赛圆满结束

时间:2021-11-05     作者:陈兰、黄晓云     编辑:曾琦琳     来源: 外语商务学院     浏览:

经过一个月的比拼,外语商务学院旅游管理专业技能竞赛于11月4日下午圆满结束。本次旅游管理专业技能竞赛包括“第九届导游风采大赛”和“2021年‘柏高杯’餐厅服务大赛”两大赛项。

第九届导游风采大赛由旅游管理专业教研室主办,学生社团联合会旅游协会承办。竞赛分为初赛和决赛两个阶段,通过导游词讲解、导游英语对话、现场导游词创作及讲解、才艺展示等环节全面考察学生的导游服务技能。评委老师从仪容仪表、讲解内容、讲解技巧、现场表现、专业素养等方面对选手进行评分。

导游风采大赛现场

2021年“柏高杯”餐厅服务大赛由旅游管理专业教研室主办,外语商务学院餐饮协会承办。柏高酒店集团赞助了本次餐厅服务大赛,为大赛提供奖金并派企业餐饮产品负责人闵昭总监、人力资源部张慧丽经理指导决赛。竞赛初赛和决赛项目包括中餐摆台、西餐摆台、英语服务和斟酒服务,综合考察学生的餐厅服务技能。

餐厅服务大赛现场

旅游管理和旅游管理(中澳合作)专业各年级学生踊跃报名参加各赛项比赛。经过激烈角逐,每个赛项决出了一、二、三等奖。此外,在本次旅游管理专业技能竞赛中,学生社团联合会旅游协会和外语商务学院餐饮协会全程协助竞赛的组织,突显外语商务学院以专业带动学生协会发展的理念。

餐厅服务决赛合影

导游风采大赛和餐厅服务大赛是旅游管理专业对接广东省职业院校学生专业技能大赛“导游服务”和“餐厅服务”两大赛项而举办的校内竞赛。竞赛期间,旅游管理专业师生积极参与其中,通过竞赛营造积极向上的学习氛围同时也为省赛储备选手,达到以赛促学、以赛促教的目的。(陈兰、黄晓云)

导游风采决赛合影

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